Wafels
Zin in een luxe ontbijt of brunch? Dan zijn deze wafels een echte traktatie! Voor dit recept heb je een wafelijzer nodig. Heb je dit niet? Dan kun je dit recept ook gebruiken om zoete pannenkoeken mee te bakken.
- Menugang: Ontbijt | Brunch | Tussendoor
-
< 15 minuten -
4 personen -
Printen
Ingrediënten
- 250 gr bloem
- 1 el bakpoeder
- 50 gr suiker
- ¼ tl zout
- 300 ml rijstmelk
- 1 el (appelcider)azijn
- Sap van 1 sinaasappel (optioneel)
- 3 el zonnebloemolie
- ½ tl vanille-extract
- Ter garnering: Poedersuiker, agavesiroop, vers fruit
Bereiding
Verhit het wafelijzer.Meng alle ingrediënten in een ruime kom. Vet het wafelijzer in met olie (met een spray of kwastje). Vul het wafelijzer voor ongeveer 2/3e met beslag en bak tot de wafels aan beide kanten bruin zijn. Het ligt aan het wafelijzer hoe lang dit duurt, meestal tussen de 5 en 10 minuten.
Serveer de wafels met poedersuiker, agavesiroop en vers fruit.
Tip: Heerlijk met opgeklopte vegan slagroom erbij!